Mapishi

Dhania au dania (coriander in Swahili) ni moja kati ya viungo muhimu sana katika ulimwengu wa upishi, hasa katika mji wa Malindi. Hii ni mimea inayojulikana kwa majina mengi kama…

Wakazi wengi wa Malindi Kenya na maeneo mengine ya Pwani ya Afrika Mashariki wanapenda kutumia iliki(Cardamom in Swahili), pia hujulikana kama cardamon, kutokana na uwezo wake wa kuleta harufu nzuri…

Chai ni kinywaji ambacho ulimwengu ulikopa kutoka Asia, haswa China na India. Chai ni jina lililopewa aina nyingi, lakini wasafishaji huzingatia chai ya kijani tu, chai nyeusi, chai nyeupe, chai…

Maembe au tunda la embe in mojawapo wa matunda ambayo yanafahamika na kupendwa na idadi kubwa ya watu. Watu wengi hula tunda hili la embe moja kwa moja au kutengeneza…